Sebagian orang ada yang menganggap kentang sebagai pengganti
nasi, dari olahan ini jika tidak di makan dengan nasi saya rasa tidak masalah. Kentang
manis daging sapi ini akan membuat lidah merasa di manjakan .dengan tambahan
daging sapi yang sudah di cincang kasar menambah stamina di tubuh dan dapat di
nikmati dari semua kalangan .
Untuk membuat kentang pedas daging sapi di perlukan bahan-bahan sebagai berikut:
. Siapkan 500 gram daging sapi yang telah di bersihkan.lalu
cincang kasar.
. Sipakan 200 gram kentang, bersihkan kupas dan potong
memanjang.
. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek lalu di goreng
sebentarn saja.
. 1 buah tomat
. ½ sdt garam
. ½ sdt merica bubuk
. ½ biji pala
. 3 cm kayu manis
. 6 sdm kecap manis
. Air panas secukupnya
. minyak goreng secukupnya
. Siapkan bawang goreng secukupnya
Cera membuatnya
. Bawang putih, tomat, pala dan merica di tumbuk hingga halus
. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hinnga
mengeluarkan aroma harum. Lalu tambahkan kayu manis dalam tumisan tadi, aduk
hingga rata.
. Masukkan daging sapi lalu tumis dengan bumbu yang sudah di
siapkan, dengan tujuan agar bumbunya meresap secara rataa dalam daging.
. Jika di lihat bumbu sudah meresap maka tuangkan air
secukupnya
. Masukkan kentang goreng dan tambahkan kecap manis,
. Aduk hingga merata dan di masak sampai daging matang .
. Taburkan daun bawag untuk penyedap rasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar